Во сколько жителям Мурманской области обойдётся приготовить окрошку

Любимое летнее блюдо многих россиян — окрошка — заметно прибавило в цене. По данным аналитиков, если в прошлом году северяне могли приготовить угощение за 955 рублей, то в этом году потребуется уже 1095 рублей.

Специалисты изучили классический рецепт из знаменитой книги «О вкусной и здоровой пище» 1950-х годов и выяснили, как изменились цены на основные компоненты.

Так, картофель подорожал — с 10 до 33 рублей за 300 граммов. Значительно выросла стоимость сметаны: теперь маленькая баночка обойдётся в 69 рублей вместо 56. Зелень тоже стала дороже — пучок теперь стоит 169 рублей, а не 158.




Фото: Bankiros.ru

Огурцы и мясная составляющая тоже прибавили в цене. Четыре огурца теперь стоят 104 рубля вместо 84, а полкило колбасы потянет на 396 рублей. Даже приготовление домашнего кваса стало накладнее — с 245 до 275 рублей. Единственной радостью для экономных хозяек стало снижение цены на яйца: четыре штуки теперь можно купить за 47 рублей вместо 56.

В среднем по стране в этом году стоимость ингредиентов выросла на 10% по сравнению с прошлым годом. Теперь приготовление порции окрошки обойдётся в среднем в 772 рубля вместо прежних 700 рублей.